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INOLEAN-ESTUDIO DE LA VIABILIDAD PARA LA IMPLANTACIÓN DE TÉCNICAS LEAN MANUFACTURING PARA LA OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS EN EL CONJUNTO DE EMPRESAS AUXILIARES DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL



Objetivo General del Proyecto

Desarrollar un estudio de la viabilidad referente a la implantación de un sistema de gestión Lean Management, en las empresas pertenecientes a las AEI. Este estudio nos permitirá acometer posteriormente una segunda fase posterior, donde implantar dicho sistema de gestión en las empresas de las AEI, a través de futuros proyectos a presentar a través de convocatorias europeas.

 

A nivel operativo, el objetivo último del proyecto es dinamizar y mejorar la productividad de las empresas participantes, todas ellas empresas pertenecientes a las AEI INOLEO y META,, a través de la optimización de sus procesos operativos, mediante la implantación de un sistema de gestión basado en la metodología Lean Management. Esta metodología de trabajo permitirá a las empresas participantes: Aumentar la productividad, Reducir los costes operativos de sus procesos “core” o “non core”, Eliminar actividades “residuales” dentro de sus procesos operativos, Estandarizar sus procesos a todos los implicados, sean internos o externos.

El presente proyecto está previsto realizarse a un total de 12 empresas pertenecientes a las diferentes AEI, proporcional y transversalmente, es decir, se trabajará con 6 empresas que prestan servicios comunes de la cadena de suministro y con aquellas auxiliares que prestan servicios cuyo peso en la cadena de cada clúster tiene mayor incidencia en el Lead Time y la calidad del producto agroindustrial.

El proceso a realizar en a lo largo del proyecto será el siguiente:

- Fase 1: Capacitación y Recogida activa de datos

- Fase 2: Análisis de datos

- Fase 3: Elaboración de Guía de Buenas Prácticas

- Fase 4: Elaboración de Planes de Optimización

- Fase 5: Difusión de los resultados obtenidos

Al finalizar el proyecto, cada empresa dispondrá de un INPUT - OBJETIVO

- Protocolos para optimizar los procesos y recursos destinados a la producción  MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD

- Un plan de optimización que permita incrementar la generación de valor en la ejecución de procesos operativos  MEJORA CONTINUA

- Un plan de optimización que permita minimizar los desperdicios y, por tanto, ahorrar en costes operativos   MEJORA ECONÓMICA

- Un plan de optimización que permita adaptar la producción hacia la demanda del cliente   ENFOQUE AL CLIENTE

- Protocolos para implantar una cultura de la productividad basada en la mejora organizativa y de gestión de procesos y recursos  ESTRATEGIA DE LA PRODUCTIVIDAD

En conclusión, la empresa dispondrá de un plan específico para mejorar la productividad y asesoramiento sobre el mismo, y aumentar su nivel de competitividad e innovación.

Guía Inolean:

Financia:

Ministerio de Industria Turismo y Comercio

FEDER - Fondo Europeo de Desarrollo Regional

AEI mityc - Agrupaciones Empresariales Innovadoras mityc

Extenda - Agencia Andaluza de Promoción Exterior