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ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA UTILIZACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DERIVADOS DE LA CADENA DE VALOR OLEÍCOLA EN COSMÉTICA Y NUTRICOSMÉTICA



Objetivo General del Proyecto

La realización de un estudio de viabilidad para identificar las moléculas bioactivas de la cadena de valor oleícola susceptibles de integrarse en novedosas e innovadoras formulaciones de productos de cosmética y nutricosmética que aporten las propiedades saludables descritas en la literatura científica para estas moléculas.

Objetivos Específicos del Proyecto

La realización de un estudio de viabilidad para identificar las moléculas bioactivas de la cadena de valor oleícola susceptibles de integrarse en novedosas e innovadoras formulaciones de productos de cosmética y nutricosmética que aporten las propiedades saludables descritas en la literatura científica para estas moléculas.

Resultados esperados:

A NIVEL TÉCNICO:

  • Realizar un estudio bibliográfico de la información científica disponible sobre propiedades biológicas de los polifenoles y otras moléculas bioactivas de la cadena de valor oleícola
  • Identificar por técnicas de quimioinformática el potencial de aplicación de estos compuestos bioactivos en cosmética y nutricosmética
  • Purificar las moléculas con propiedades biológicas de mayor interés y estudiar la viabilidad técnico-económica de incorporación en nuevas formulaciones de producto
  • Estudiar el marco jurídico vigente y futuro para el uso y/o autorización de nuevas moléculas en productos cosméticos y nutricosméticos
  • Generar una hoja de ruta para el sector oleícola e industria auxiliar en lo que a tendencias de mercado, aplicaciones cosméticas y nutricosméticas y viabilidad legal de compuestos con funciones biológicas se refiere

 

A NIVEL SOCIO-ECONÓMICO:

  • Promover el aprovechamiento de compuestos de alto valor generados por la industria de transformación de la aceituna
  • Impulsar las propiedades saludables como argumento de venta de los productos o compuestos derivados del olivar
  • Facilitar la comercialización de nuevos productos con alto valor añadido para el consumidor

 

Socios Participantes:

INOLEO-CITOLIVA, AINS, UNIVERSIDAD ROVIRA I VIRGILI, INNOVAOLEO

COORDINADOR DEL PROYECTO: INOLEO

Duración: 2017-2018
Presupuesto total: 64.000 euros
Programa de ayudas: AEIs 2017
Organismo financiador: MINECO

Ministerio de Industria Turismo y Comercio

FEDER - Fondo Europeo de Desarrollo Regional

AEI mityc - Agrupaciones Empresariales Innovadoras mityc

Extenda - Agencia Andaluza de Promoción Exterior