Objetivo General del Proyecto El Objetivo General del Proyecto  en cooperación entre la AEI INOLEO y la AEI ASINCAR (Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas) consiste en la realización conjunta de un estudio de viabilidad para poder mejorar las características nutricionales de un producto, el burguer meat, que fabrican o tienen intención de fabricar más de veinte integrantes de la AEI ASINCAR.

Actividades del Proyecto

-    Caracterización de los productos
-    Identificación de estrategias
-    Coordinación y gestión del proyecto

Entre las acciones que se llevarán a cabo están:
o    Gestión y coordinación de las acciones propuestas
o    Interlocutor entre AEIs y la empresa subcontratada
o    Elaboración de informes sobre el estado del proyecto.
o    Control de las acciones elaboradas con el colaborador externo.